radiobalkanfox
Uživajte u slatkim zalogajima za Vaskrs. Predstavljamo vam tri kremaste torte, koje se lako prave i osvajaju na prvi zalogaj.
Ako volite kremaste, lagane i brzo gotove poslastice koje osvajaju na prvi zalogaj, onda ste na pravom mestu. Dajemo vam predloge za tri torte koje su idealne za prazničnu trpezu – jednostavne za pripremu, preukusne i toliko nežne da je teško odlučiti koja je najkremastija.
Jafa torta
Biskvit od čokolade s pomorandžom:
🔷1 šolja brašna
🔷1/2 šolje kakaa
🔷1 kašičica praška za pecivo
🔷1/2 kašičice sode bikarbone
🔷1/2 kašičice soli
🔷1 šolja šećera
🔷1/2 šolje ulja
🔷2 jaja
🔷1 kašičica ekstrakta vanile
🔷1 šolja jogurta
🔷Kora i sok od jedne pomorandže
🔷1 šolja pomorandžinog džema
Čokoladna glazura:
🔷200g crne čokolade, seckane
🔷1 šolja slatke pavlake
Foto: Shuterstock
Priprema:
Pomešati sve suve sastojke za biskvit. Dodati ulje, jaja, vanilu, jogurt, pomorandžinu koru i sok. Sjediniti smesu i peći u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Ohlađeni biskvit preseći na dva dela.
Rastopiti pomorandžin džem i naneti ga na donji deo biskvita.
Zagrejati slatku pavlaku do vrenja i preliti preko seckane čokolade. Mešati dok se čokolada potpuno ne istopi.
Preliti preko pomorandžinog džema, staviti drugi deo biskvita i ostaviti da se stegne.
Doboš torta
Sastojci:
🔷6 jaja
🔷6 kašika šećera
🔷6 kašika brašna
🔷1 kesica vanilin šećera
Za fil:
🔷4 jajeta
🔷150 g šećera
🔷150 g čokolade
🔷150 g putera
🔷1,5 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
🔷200 g šećera
🔷3 kašike vode
Foto: Shutterstock
Dekoracija:
🔷1 šolja šećera
🔷1 kockica maslaca za premazivanje kora
🔷Samleveni orašasti plodovi
Priprema:
Odvojite belanca i žumanca, pa kratko umutite belanca. Zatim im dodajte šećer i vanilin šećer i umutite čvrst šne. Postepeno dodajte žumanca i mutite dok se sve lepo ne sjedini. Sipajte smesu u tankom sloju u okrugli pleh obložen pek papirom.
Pecite je u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta. Zatim izvadite i pecite dok ne utrošite svu smesu. Treba da dobijete 5-6 kora. Jednostavnije je da koristite pleh od rerne koji ste obložili pek papirom. Ispecite koru i isecite je na 3 dela. Ako vam je ostalo smese ispecite još jednu koru i isecite je na 3 dela.
Penasto umutite jaja sa šećerom, pa kuvajte na pari dok ne krene da ključa i ostavite nakon ključanja još 10 minuta. Zatim dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne istopi, pa dodajte vanilin šećer. Promešajte, pa dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Sipajte fil u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se stegne.
Preko kore mažite hladan fil i tako ređajte dok ne utrošite sastojke. Zatim premažite celu tortu filom. Upržite šećer sa vodom na laganoj vatri, ali vodite računa da šećer ne pregori. Sipajte preko torte. Dok je glazura još vruća, zasecite vrelim nožem. Ukrasite po želji.
Voćna Pavlova torta
Kora:
🔷4 belanceta
🔷1 šolja šećera
🔷1 kašika sirćeta
🔷1 kašika kukuruznog brašna
Pavlova krema:
🔷2 šolje slatke pavlake
🔷1 šolja šećera u prahu
🔷1 kašičica vanilin šećera
Foto: Shutterstock
Voće:
🔷Jagode, maline, borovnice (po želji)
Priprema:
Umutiti belanca sa sirćetom dok ne postanu čvrsta, dodavati šećer postepeno i na kraju kukuruzno brašno.
Oblikovati meringue koru na plehu obloženom papirom za pečenje i peći na 120 Celzijusa oko 1.5 sat.
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Ohlađenu pavlovu koru premazati pavlova kremom i dekorisati svežim voćem.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Čokoladna torta sa malinama je super izbor za vaskršnju trpezu ako ste ljubitelj kremastih deserata koji se brzo prave, a ostavljaju odličan utisak.
Dodaj komentar