radiobalkanfox
Posna trpeza podjednako može biti ukusna kao i mrsna, samo su vam potrebni recepti za jela koja svi obožavaju.
Srpska pravoslavna crkva obeležava Svete Vrače 14. novembra, a ove godine ovaj dan pada u petak zbog čega je preporučena posna proslava.
U nastavku donosimo predlog posne trpeze i recepte koje će domaćice obožavati.
Posni šampinjoni sa belim lukom
Sastojci:
-
500 g šampinjona
-
3 čena belog luka, sitno seckana
-
2 kašike maslinovog ulja
-
So i biber po ukusu
-
Sok od pola limuna
-
Svež peršun za dekoraciju
-
Posni pečeni šampinjoni sa belim lukom
Foto: Freepik.com
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Operite šampinjone i poređajte u pleh. Preko njih pospite malo soli i maslinovog ulja, a onda i sitno seckani beli luk. Začine možete dodati po želji.
Pecite u rerni 15-20 minuta, dok šampinjoni ne postanu zlatni i ne puste svoj sok. Kada su gotovi, prelijte ih sokom od limuna i pospite svežim peršunom pre serviranja.
Posna punjena sušena paprika
Sastojci:
-
10 crvenih sušenih paprika
-
1 šolja pirinča
-
1 šargarepa (sitno narendana)
-
1 crni luk (sitno iseckan)
-
2 čena belog luka (sitno iseckana)
-
1 paradajz (izrendani ili iseckani)
-
1 kašičica aleve paprike
-
So, biber, suvi začin po ukusu
-
Malo ulja
Foto: Shutterstock
Priprema:
Na malo ulja propržite crni i beli luk, dodajte šargarepu i pirinač, pa sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Dodajte rendani paradajz, alevu papriku, so i biber. Promešajte i nalijte malo vode da pirinač upije tečnost.
Kada fil postane gust, skinite ga sa vatre.
U međuvremenu sušene papike potopite u vodu da malo omekane, a zatim ih punite pripremljenom smesom.
Poređajte ih u šerpu, nalijte vodom da budu do pola potopljene i kuvajte na srednjoj vatri oko 40 minuta.
Servirajte uz neku svežu salatu.
Posni pasulj prebranac
Sastojci:
-
1 kg tetovca
-
3-4 glavice crnog luka
-
nekoliko čenova belog luka
-
list lovora
-
malo bibera
Zaprška:
-
300 g crnog luka ili praziluka
-
kašika ulja
-
mlevena paprika
-
so i biber po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Pasulj tetovac dobro operite i potopite u vodi najmanje 8 sati (ili preko noći). Nakon toga ga ocedite i stavite u veliki lonac sa hladnom vodom. Dodajte list lovora i malo bibera.
Kuvajte na srednjoj vatri dok pasulj ne omekša, ali pazi da se ne raspadne (obično 1-1,5 sat). Pred kraj kuvanja dodaj 3-4 glavice iseckanog crnog luka i nekoliko čenova belog luka.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ako tražite recept koji spaja jednostavnost pripreme i bogat, sofisticiran ukus – čorba od šampinjona sa belim vinom su pravi izbor.
Dodaj komentar