Čokoladna torta bez pečenja

Čokoladne poslastice su nekako uvek sinonim za dobar dezert, a danas ćemo vam predstaviti verovatno najlakši recept za čokoladni slatkiš za spremanje.

Nema pečenja, a ni preterano mešanja, a intenzivni ukus čokolade osvaja već na prvi zalogaj.

Čokoladna torta će biti gotova za 25 minuta, a vaše je samo da sačekate da se ohladi.

Kremasta poslatica topi se u ustima, a zahvaljujući spoju tamne čokolade i slatke pavlake ima savršeni balans između gorkog i slatkog ukusa.

Sastojci:

• maslac za premazivanje ili papir za pečenje za kalup
• 225 grama čokolade sa 70 posto kakaa
• 225 grama slatke pavlake ili kokosovog mleka
• 1/2 kašičice pimenta (po želji)
• 2 kašičice mlevenog espressa (po želji)
• 1/4 kašičice fine soli krupnog zrna
• kakao prah za ukrašavanje
• malo seckanih badema ili lešnika po želji za ukrašavanje

Priprema

1. Kalup za torte obložite papirom za pečenje.
2. Čokoladu otopite na pari. U posebnoj činiji zagrejte slatku pavlaku na srednjoj vatri.
3. Umešajte piment i espreso ako ćete ih koristiti u ovom receptu. Kada slatka pavlaka dođe do tačke ključanja, sklonite sa vatre i umešajte so.
4. Potom dodajte čokoladu i polako i strpljivo mešajte dok se ne sjedini sve u glatku smesu.
5. Slatka pavlaka i čokolada ne smeju nigde da se odvajaju.
6. Sipajte smesu u kalup, pokrijte prijanjajućom folijom i stavite u frižider dok se ne ohladi.
7. Tortu poslužite kad se malo stegne, a po želji je ukrasite kakaom ili orašastim plodovima.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)