Recept za najlepše cimet rolnice

Cimet rolnice su praznična poslastica koja za tren ispuni dom mirisima zime i topline, a pritom se jednostavno priprema i oduševljava ukusom.

Potrebni sastojci

Za testo:

• 
  

  200 ml mlakog mleka

• 
  

  1 jaje

• 
  

  60 g otopljenog maslaca ili margarina

• 
  

  1 kesica vanilin šećera

• 
  

  1 puna kašičica ili 2 ravne kašičice suvog kvasca (4–5 g)

• 
  

  1 kašika šećera

• 
  

  1 kašičica soli

• 
  

  420–430 g glatkog brašna

Za punjenje:

• 
  

  60 g maslaca ili margarina

• 
  

  3 kašike smeđeg šećera (oko 50 g) – može i običan

• 
  

  2 kašičice cimeta (9–10 g)

Za preliv:

• 
  

  100 g krem sira

• 
  

  50 g šećera u prahu

• 
  

  30 g maslaca ili margarina

• 
  

  1 vanilin šećer

Foto: Shutterstock

Priprema:

U mlako umešajte šećer i kvasac i ostavite kratko da se aktivira. Zatim dodajte otopljeni maslac, jaje, so, vanilin šećer i postepeno brašno. Zamesite mekano testo i ostavite ga da kratko odstoji.

U međuvremenu sjedinite rastopljeni maslac, šećer i cimet za punjenje. Kada se smesa malo ohladi i zgusne, premažite razvučeno testo. Urolajte ga u rolat i pomoću konca ili oštrog noža isecite na jednake komade.

Poređajte ih u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta, dok lepo ne porumene. Još dok su topli, premažite ih glazurom od umućenog krem sira, maslaca, šećera u prahu i vanilin šećera.

BONUS VIDEO

Recepti

Posna salata spada u ona jela koja se pamte po ukusu, kremasta i blago pikantna, sa savršenim spojem slatkastog praziluka, sočnih pečuraka i aromatičnog senfa.

sledeća vest