radiobalkanfox
23.12.2025
15:00
bakina kuhinja
Recepti
Lisnate pletenice sa sirom su idealne za porodični doručak ili kada želite da obradujete najmilije nečim domaćim i zdravim.
Ovo je onaj miris detinjstva koji ispunjava kuću toplinom. Pecivo je toliko vazdušasto i mekano da se prosto lepi za prste, a svaka kora se odvaja kao list.
Priprema je zanimljiva i laka, a rezultat je prava fantazija ukusa koja će vas oduševiti već na prvi zalogaj.
Potrebno je:
-
500–600 g brašna
-
200 ml jogurta ili mleka
-
2 jaja
-
20 g kvasca
-
1 kašika šećera
-
malo soli
-
100 g feta sira
-
1 kašika kisele pavlake
-
60 g maslaca
-
krupna so
“>
bakina kuhinja
Priprema:
Kvasac rastvoriti u malo mlake vode, dodati šećer, jogurt, 2 jaja i postepeno dodavati brašno, pa zamesiti srednje meko i glatko testo. Ostaviti testo da nadođe.
Naraslo testo razviti i podeliti na 7–8 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje i premazati razmekšanim maslacem, a preko njega rasporediti izgnječeni sir. Loptice slagati jednu preko druge, osim poslednje, koju ne treba premazivati.
Tako složeno testo razviti u oblik velikog pravougaonika, preseći ga po dužini na pola, a zatim na trake širine oko 3 cm. Svaku traku raseći po sredini, pa krajeve provući kroz rasečeni deo (jedan spolja, jedan unutra), kao što je prikazano u videu.
Ređati u pleh koji ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje. Ostaviti da testo još malo naraste u plehu, zatim ga premazati žumancetom i po želji posuti semenkama, kimom i krupnom solju.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20–30 minuta, dok ne dobije prelepu rumenu boju.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ova jednostavna grčka pita bez kora sprema se za samo pet minuta, a zahvaljujući bogatoj kombinaciji sireva i spanaća postaje omiljeni obrok koji svi traže da im se ponovi recept.
Dodaj komentar