Rezistentni skrob pomaže kod raka

Naučnici su u velikoj studiji koja je trajala 20 godina i obuhvatila gotovo 1000 učesnika otkrili da rezistentni skrob može značajno smanjiti rizik od razvoja više vrsta raka, uključujući i one koji su teško dijagnostikovani i lečeni.

Šta je rezistentni skrob?

Rezistentni skrob je vrsta skroba koji nije razgrađen u tankom crevu zbog visokog sadržaja amiloze. Neprobavljen dospeva u debelo crevo, gde se fermentiše i razgrađuje u kratkolančane masne kiseline, koje služe kao hrana dobrim bakterijama. Time se povećava broj korisnih bakterija, a one proizvode butirat, koji ima preventivni i terapeutski efekat na bolesti poput ulceroznog kolitisa i raka. Rezistentni skrob se ponaša kao prebiotik, slično vlaknima, i ima blagi laksativni efekat.

Foto: Shuterstock

Namirnice bogate rezistentnim skrobom

Rezistentni skrob se nalazi u namirnicama kao što su zob, hladni pirinač, pasulj, krompir i zelene banane. Takođe, može da se unosi u obliku suplementa.

Studija i rezultati

Studija CAPP2 sprovedena je među 937 osoba koje imaju Linčov sindrom, genetsku predispoziciju za razvoj raka. Učesnici su nasumično raspoređeni u dve grupe: jedna je svakodnevno unosila 30 grama rezistentnog skroba, dok je druga uzimala placebo. Nakon 10 godina, u grupi koja je uzimala placebo zabeleženo je 21 novih slučajeva raka, dok je u grupi koja je konzumirala rezistentni skrob bilo samo 5 novih slučajeva, što je značajno smanjenje.

Preporuke i ograničenja

Iako su rezultati obećavajući, istraživanje je sprovedeno samo među osobama sa Linčovim sindromom, što znači da se nalazi ne mogu generalizovati na širu populaciju. Takođe, rezistentni škrob nije imao efekta na smanjenje rizika od raka debelog creva, iako su istraživači očekivali suprotan rezultat. Preporučeni dnevni unos rezistentnog škroba za odrasle je oko 30 grama, što je količina koju su učesnici konzumirali u studiji.

Foto: Shuterstock

Aspirin i rak debelog creva

Zanimljivo je da su istraživači takođe pokazali da aspirin smanjuje rizik od raka debelog creva kod osoba sa Linčovim sindromom za 50%, što dodatno naglašava značaj prevencije.

Kombinacija rezistentnog skroba i aspirina može pružiti korisnu strategiju u borbi protiv raka, a stručnjaci sada pozivaju na dalja istraživanja kako bi se potvrdili dugoročni efekti ovih otkrića.

Rezultati istraživanja objavljeni su u časopisu Cancer Prevention Research.

BONUS VIDEO 

Zdravlje

Velika istraga otkrila je da je sperma donora, koji je nesvesno nosio genetsku mutaciju koja dramatično povećava rizik od raka, korišćena za začeće najmanje 197 dece širom Evrope. Neka od te dece su već preminula, a procenjuje se da će samo manjina koja nasledi mutaciju izbeći rak tokom života.

sledeća vest