Nesvakidašnja boranija iz bakine kuhinje

Ovog dana nam iz Bakine kuhinje stiže nesvakidašnji recept za boraniju.

Iako ste je barem jednom jeli, ovakvu do sada sigurno niste probali.

Sastojci:

1 glavica luka, 1 veća šargarepa, ulje, seckan krompir na kocke, 300 g boranije, 1 slatka paprika sveža, ,1 kašika instant dodatka od pečuraka, 1 kašičica aleve paprike, 1 kašika ajvara, suvi začin, beli luk, peršunov list.

Priprema:

Iseckajte luk i ispržite ga na ulju zajedno sa šargarepom dodati boraniju. Dodajte svežu papriku da zamiriše. Kad se to malo izdinsta, ubacite krompir nasečen na kocke i dinstajte sve zajedno uz dolivanje malo vode dok povrće ne omekša. Pred kraj, u malo vode razmutite instant dodatak za gustinu, alevu papriku i kašiku ajvara i malo vode .

Prelijte preko jela, i na samom kraju začinite suvim začinom, seckanim belim lukom i peršunom. Pustite da još malo proključa da dobije onu finu teksturu.

(Espreso)