Jedenje jaja svakodnevno – Informer.rs

Iako su se nekada smatrala lošim zbog holesterola, jaja su danas prepoznata kao nutritivno bogata namirnica koja svakodnevnom konzumacijom može doprineti jačim mišićima, zdravijoj kosi i očuvanju vida.

Dugo su jaja imala lošu reputaciju. Smatrana su namirnicom koja podiže holesterol i povećava rizik od srčanih bolesti, zbog čega su godinama bila na listi “zabranjenih” za mnoge ljude.

Međutim, savremena nutricionistička saznanja danas nude znatno drugačiju sliku – umerena, pa čak i svakodnevna konzumacija jaja sve češće se povezuje sa brojnim koristima za organizam.

Proteini koji grade i obnavljaju telo

Foto: Shutterstock

Jaja su jedan od najkvalitetnijih prirodnih izvora proteina. Proteini iz jaja sadrže sve esencijalne aminokiseline, što ih čini izuzetno važnim za formiranje i očuvanje mišićne mase.

Upravo zbog toga jaja se često preporučuju sportistima, ali i osobama koje žele da očuvaju snagu i vitalnost, naročito sa godinama.

Redovan unos proteina doprinosi i bržem oporavku mišića, kao i osećaju sitosti, što može pomoći u kontroli telesne težine, navodi se u jednoj studiji.

Uticaj na kosu, kožu i nokte

Foto: Shutterstock

Nutrijenti prisutni u jajima, poput biotina, vitamina B-kompleksa i proteina, imaju značajnu ulogu u rastu i jačanju kose.

Mnogi nutricionisti ističu da redovna konzumacija jaja može doprineti bržem rastu kose, kao i njenoj jačini i sjaju. Sličan efekat primećuje se i na noktima i koži, koji postaju otporniji i elastičniji.

Očuvanje vida

Foto: Shutterstock

Žumance jajeta sadrži lutein i zeaksantin – antioksidanse koji imaju važnu ulogu u zaštiti očiju. Ove supstance povezane su sa smanjenim rizikom od oštećenja vida povezanih sa starenjem, uključujući probleme sa mrežnjačom, piše u drugoj studiji.

Upravo zbog toga jaja se danas često navode kao namirnica koja može doprineti dugoročnom očuvanju vida.

Holesterol – zašto se mišljenje promenilo

Foto: Shutterstock

Iako jaja sadrže holesterol, savremena istraživanja pokazuju da kod većine zdravih ljudi holesterol iz hrane nema presudan uticaj na nivo holesterola u krvi.

Mnogo veću ulogu imaju ukupna ishrana, količina zasićenih masti, fizička aktivnost i genetika.

Zbog toga su se i preporuke promenile,  jaja više nisu automatski “neprijatelj srca”, već namirnica koja može biti deo uravnotežene ishrane, posebno ako se kombinuje sa povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima.

Da li su jaja za svakoga?

Foto: Shuterstock

Iako većina ljudi može bez problema da jede jaja svakodnevno, stručnjaci i dalje savetuju umerenost i individualni pristup. Osobe sa posebnim zdravstvenim stanjima ili povišenim rizikom treba da se posavetuju sa lekarom ili nutricionistom.

U okviru raznovrsne i uravnotežene ishrane, ona mogu biti svakodnevni saveznik zdravlja, stoji u studiji.

BONUS VIDEO:

Recepti

Vizuelno impresivno, a ukusom bogato predjelo pretvoriće vašu prazničnu trpezu u pravu zimsku bajku za svega nekoliko minuta.

sledeća vest