Recept za ludu tortu – Informer.rs

Ova torta je pravi hit na internetu, jer je kremasta, bogata, a ni na trenutak ne biste pomislili da je posna.

Idealna je za sve prilike, bilo da imate goste sa alergijama, da slavite posni period, ili jednostavno želite da napravite nešto drugačije. I što je najbolje, za pripremu vam ne treba pećnica, a čitav proces traje manje od 30 minuta.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

Donji sloj:

• 
  

  250 g mlevenog keksa

• 
  

  100 g mlevenih pečenih lešnika

• 
  

  100 g otopljenog margarina

• 
  

  100 g šećera u prahu

• 
  

  200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mleka, koka-kole ili čaja

Krem I i II:

• 
  

  1 l sojinog mleka

• 
  

  160 g pudinga sa ukusom vanile

• 
  

  6 kašika šećera

• 
  

  200 ml vode

• 
  

  150 g margarina

• 
  

  100 g šećera u prahu

• 
  

  55 g ili 1 kesica šlaga

• 
  

  50-60 ml hladne mineralne ili obične vode

• 
  

  200 g bele čokolade

• 
  

  100 g crne čokolade

• 
  

  150 g keksa u komadu (za dekoraciju)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Stavite sojino mleko u šerpu i zagrevajte dok ne provri. U međuvremenu, umutite puding u vodi sa šećerom, pa ga dodajte u vruće mleko. Kuvajte dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Kada je gotov, sklonite ga sa vatre, prekrijte folijom da se ne stvori korica, i ostavite da se ohladi.

U velikoj posudi pomešajte mleveni keks, lešnike, šećer u prahu, otopljen margarin i sok od pomorandže (ili alternativno tečnost po izboru). Mešajte sve dok se smesa potpuno ne sjedini.

Stavite obruč (prečnika 26 cm) na tacnu i u njega utisnite smesu od keksa. Poravnajte je ravnomerno, a zatim stavite u frižider da se ohladi i stvrdne.

Otopite crnu i belu čokoladu, svaku posebno. U međuvremenu, umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast, pa dodajte ohlađeni puding, postepeno mešajući. U jedan deo kreme dodajte otopljenu belu čokoladu, a u drugi crnu čokoladu. Dobro sjedinite svaki krem.

Umutite šlag sa malo vode i dodajte ga u oba kreme, dobro sjedinite.

Na ohlađenu podlogu od keksa nanesite jedan od kremova. Zatim pospite redom keks u komadima (ne treba ga umakati u tečnost, dovoljno je da otpusti vlagu). Preko toga stavite drugi krem i poravnajte.

Dekorišite tortu po želji, a možete je ostaviti da se stegne u frižideru pre serviranja.

BONUS VIDEO 

Recepti

Ova torta je pravi božićni hit, koji će svojom sočnošću nestati sa trpeze brže nego što ste zamislili, a svi će tražiti još.

sledeća vest