Kefir dijeta koja traje 7 dana

Kefir dijeta poslednjih godina sve češće se pominje u stranim lijfstajl medijima kao kratkoročni način da se telo “resetuje”, smanji nadutost i ubrza gubitak kilograma.

Iako važi za prilično restriktivan režim, mnogi koji su je probali tvrde da već posle nekoliko dana primećuju lakši stomak i manju telesnu težinu.

Ova dijeta se najčešće sprovodi samo sedam dana, a zasniva se na kefiru, fermentisanom mlečnom napitku bogatom probioticima, koji ima snažan uticaj na varenje i crevnu floru, navodi se u studiji.

Zašto je kefir u centru pažnje?

Foto: Shutterstock

Prema tekstovima objavljenim u britanskim i američkim portalima koji se bave ishranom i zdravim stilom života, kefir je posebno cenjen jer sadrži više probiotskih sojeva nego klasičan jogurt.

Ti “dobri mikroorganizmi” mogu doprineti boljoj ravnoteži crevne flore, lakšem varenju i smanjenju zadržavanja vode u organizmu.

Upravo zbog toga mnogi primećuju brz pad na vagi, naročito u prvim danima dijete. Stručnjaci, međutim, naglašavaju da je deo tog gubitka posledica smanjenog unosa kalorija i izbacivanja prerađene hrane.

Kako piše “Healtline“, jedna porcija (1 šolja) kefira sa malo masti sadrži:

• 
  

  Proteini: 9 grama

• 
  

  Kalcijum: 36 odsto dnevne potrebe za odrasle

• 
  

  Fosfor: 20 odsto dnevne potrebe

• 
  

  Vitamin B12: 29 odsto dnevne potrebe

• 
  

  Riboflavin (B2): 25 odsto dnevne potrebe

• 
  

  Magnezijum: 7 odsto dnevne potrebe

• 
  

  Vitamin D: 12 odsto dnevne potrebe

Kako izgleda kefir dijeta?

Foto: Shutterstock

U najčešćoj varijanti, kefir se konzumira tokom celog dana, raspoređen u više manjih obroka. Uz kefir su dozvoljene male količine lakih namirnica, poput:

• 
  

  kuvanog povrća

• 
  

  jabuka ili bobičastog voća

• 
  

  ovsenih pahuljica ili integralnog pirinča

• 
  

  Šećer, hleb, slatkiši i prerađena hrana se potpuno izbacuju, što ovu dijetu čini veoma strogom, ali i kratkotrajnom.

Osnovna kefir dijeta za 7 dana

Prema sajtu “Healthy food near me“, snovna dijeta zasnovana je na kefiru sa 1odsto mlečne masti i traje 7 dana:

Dan 1: 0,5 l kefira + 400 g pečenog krompira, kuvanog bez soli.

Dan 2: 0,5 l kefira + 400 g nemasnog ili niskokaloričnog sira (cottage cheese).

Dan 3: 0,5 l kefira + 400 g bilo kojeg voća (banane i grožđe su zabranjeni).

Dan 4: 0,5 l kefira + 400 g kuvanih pilećih grudi.

Dan 5: prema šemi sa 3. dana (kefir + voće).

Dan 6: dozvoljeno je piti samo negaziranu vodu u količini od 1,5 l.

Dan 7: prema šemi sa 3. i 5. dana (kefir + voće).

Kefir dijeta sa proteinima za 7 dana

Prateći ovu šemu, potrebno je osloniti se na osnovnu kefir dijetu. Međutim, za dva dana (3. i 5. ili 5. i 7. dan) umesto voća treba jesti nemasno meso ili pileće grudi u količini od 400 g.

Tvrda kefir dijeta za 7 dana

Ova šema uključuje smanjenje količine mesa i voća sa 400 grama na 100 grama. Istovremeno, količina kefira se povećava sa 0,5 litre na 2 litre dnevno.

Kefir-jabuka dijeta za 7 ili 9 dana

Ova dijeta nije pogodna za osobe sa visokim nivoom želudačne kiseline. Predviđeno je 6 obroka dnevno, a svaki put se jede 1 jabuka i pije 1 čaša kefira.

Alternativno:

• 
  

  3 dana se pije samo kefir u količini od 1,5 l dnevno.

• 
  

  Sledeća 3 dana se jede samo jabuka u količini od 1,5 kg dnevno.

• 
  

  Zatim još 3 dana se ponovo pije kefir.

Količina negazirane vode je neograničena. Jabuke se mogu jesti pečene, pomešane sa kefirom, rendane ili na druge načine.

Efekti koje ljudi najčešće prijavljuju

• 
  

  manji obim stomaka

• 
  

  manje nadimanja i gasova

• 
  

  lakše pražnjenje creva

• 
  

  brži pad telesne težine (često i do kilogram dnevno u prvim danima)

Ipak, nutricionisti upozoravaju da se ovakav režim ne preporučuje duže od nedelju dana, jer ne obezbeđuje sve potrebne hranljive materije.

Za koga nije ova dijeta?

Foto: Shutterstock

Kefir dijeta nije pogodna za:

1. 
   

   osobe sa intolerancijom na mlečne proizvode

2. 
   

   trudnice i dojilje

3. 
   

   osobe sa hroničnim bolestima bez konsultacije sa lekarom

BONUS VIDEO:

Recepti

Ovaj recept za gibanicu sa sirom i kefirom je odličan izbor za sve ljubitelje klasičnih, domaćih jela.

sledeća vest