Kremasta i osvežavajuća salata sa pirinčem

Salata sa pirinčem je jedna od onih za koju se uvek traže kašika više. Lagana, kremasta i osvežavajuća, a dovoljno zasitna je savršen prilog uz pečenje.

Na slavskoj trpezi za Svetog Jovana, pečenje je gotovo obavezno, ali bez dobre salate nijedan ručak nije potpun.

Upravo zbog toga i je na internetu možete pronaći i pod nazivom “kineska”, a domaćice je rado biraju jer se lako priprema, može da se pripremi unapred i savršeno se slaže uz meso.

Sastojci:

• 
  

  1 šolja pirinča

• 
  

  3 čaše vode

• 
  

  So po ukusu

• 
  

  4 kisela krastavčića

• 
  

  150 g kukuruza šećerca (kuvanog ili iz konzerve)

• 
  

  250 g šunke

• 
  

  180 g kisele pavlake

• 
  

  100 g majoneza

• 
  

  1 kašičica senfa

• 
  

  Mirođija po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pirinac operite i kuvajte u posoljenoj vodi. Beli pirinač kuvajte oko 20 minuta, a integralni oko 40 minuta, dok ne omekša. Procedite ga i ostavite da se potpuno ohladi.

Dok se pirinač hladi, sitno iseckajte kisele krastavčiće i šunku. Kukuruz procedite ako koristite onaj iz konzerve.

U većoj posudi pomešajte ohlađeni pirinač, krastavčiće, kukuruz, šunku i mirođiju.

Dodajte kiselu pavlaku, majonez i senf. Posolite po ukusu i lagano promešajte dok se svi sastojci ne sjedine u ujednačenu salatu.

Salatu stavite u frižider da se malo ohladi i ukusi sjedine. Pred služenje je možete ukrasiti seckanom mirođijom ili peršunom.

BONUS VIDEO

Recepti

Ukoliko nemate ideju koju salatu da spremite a prazničnu trpezu, donosimo vam recept za ukusnu i brzu salatu sa piletinom i narom, koja osvaja sva čula.

sledeća vest