Recept za piletinu u softu od luka

Pravo starinsko jelo koje greje dušu i telo je piletina u sosu od luka koju ukućani obožavaju.

Luk se polako dinsta dok potpuno ne omekša i ne pretvori se u najfiniji, gusti saft koji savršeno grli komade piletine. Uz dodatak paprike i paradajza, ukus postaje još bogatiji i podseća na najlepše ručkove iz detinjstva.

Sastojci:

🔷3 glavice crnog luka

🔷paprika iz zamrzivača

🔷ljuta paprika

🔷paradajz iz zamrzivača

🔷pileće meso, isečeno na komade

🔷malo ulja

🔷malo vode

🔷so

🔷začin

🔷biber

🔷kašičica slatke paprike

Priprema:

Piletinu isecite na komade pa je propržite u vrelom ulju sa obe strane dok lepo ne porumeni.

Kada meso dobije boju, izvadite ga na tanjir, a u istu masnoću ubacite luk isečen na rezance i seckanu papriku.

Dinstajte luk i papriku oko 15–20 minuta dok potpuno ne omekšaju, a zatim dodajte iseckan paradajz ili šoljicu kuvanog paradajza.

Vratite prženu piletinu u tiganj, dodajte malo vode i nastavite sa dinstanjem još desetak minuta.

Na kraju dodajte so, začin, mleveni biber i slatku papriku, pa ostavite da se sve zajedno krčka još par minuta dok se ukusi ne sjedine i saft ne postane savršen.

BONUS VIDEO

Recepti

Otkrijte kako da pripremite domaću varijantu karbonare koja je prilagođena našem ukusu. Toliko je ukusna da će nestati sa tanjira za čas.

sledeća vest