Antibiotik brokoli čorba koja tera bolest iz kuće

Čorba od brokolija nije baš omiljeno jelo u mnogim domovima. Ovo zeleno povrće je veoma zdravo, ali budući da ima jak miris i specifičan ukus samo oni retki ga vole.

Deca ga nerado jedu, a ako želite da učinite da im postaje jedno od omiljenih jela spremite ga ovako i gledajte kako i deca i odrasli ne mogu da se zaustave na samo jednom tanjiru. 

Potrebno je:

• 1 cvet brokolija (oko 400,500 gr)
• 4 krompira srednje veličine
• 3 čena belog luka
• malo maslinovog ulja
• 200 ml pavlake za kuvanje
• malo bibera
• začini po ukusu 
• so

Priprema:

Na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan beli luk. Kad promeni boju dodajte krompir koji ste iseckali na kocke i nalijte da ogrezne vodom. Zatim prokuvajte 10 minuta da omekani. Važno je da kockice ne budu krupne da bi se brzo skuvao.

Brokoli operite , odvojte cvetove i stavite u posudu u kojoj se kuva krompir. Nakon 3,4 minuta i on je gotov. Ne kuvajte ga predugo jer ćete mu ubiti sve vitamine. 

Povrće izvadite iz vode, izblendirajte, pa vratite u šepru. Dodajte pavlaku za kuvanje, vratite na vruću ringlu samo da provri i spremna je za konzumiranje. 

Bonus video:

Kako da paradajz čorba ne bude kisela?

( Glossy, Ilić Milica )