radiobalkanfox
Oglasi – Advertisemenet
Ako tražite kolač koji se brzo pravi, a uvijek uspijeva, ovaj kolač s jogurtom i limunom je savršen izbor. Mekan je, sočan i lagan, idealan uz kafu ili čaj, a sastojci su jednostavni i dostupni u svakoj kuhinji. Posebno je omiljen jer ostaje svjež i sutradan.
Oglasi – Advertisement
Sastojci:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša čvrstog jogurta (180 ml)
- 100 ml ulja
- Sok i naribana korica jednog limuna
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
- Za posipanje (po želji):
- šećer u prahu ili
- lagana limun-glazura
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu.
Dodajte jogurt i ulje, pa kratko izmiksajte.
Umiješajte sok i koricu limuna.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju, pa lagano dodajte u smjesu.
Izlijte smjesu u podmazan i pobrašnjen pleh.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
Kada se ohladi, pospite šećerom u prahu ili premažite laganom glazurom.
Savjet:
Ako volite još sočnije kolače, dok je kolač topao možete ga preliti s nekoliko kašika toplog limunovog soka pomiješanog sa malo šećera.
Ovaj kolač je savršen primjer da jednostavni recepti često daju najbolji rezultat. Bez puno komplikacija, a s bogatim okusom i mekanom teksturom, idealan je za svaku priliku – od porodičnog ručka do nenajavljenih gostiju.
Nutritivne vrijednosti mogu blago varirati u zavisnosti od tačnih sastojaka i količina, ali okvirno izgledaju ovako:
Nutritivne vrijednosti mogu blago varirati u zavisnosti od tačnih sastojaka i količina, ali okvirno izgledaju ovako:
Nutritivna vrijednost po jednom komadu (1/12 kolača):
- Energija: oko 220–240 kcal
- Ugljikohidrati: 30–32 g
- Proteini: 5–6 g
- Masti: 9–10 g
- Vlakna: 0,8–1 g
- Šećeri: 16–18 g
Šta ovaj kolač nutritivno donosi?
- Jaja – izvor kvalitetnih proteina i vitamina B grupe
- Jogurt – doprinosi probavi i daje kalcij važan za kosti
- Limun – sadrži vitamin C i antioksidanse
- Ulje – daje energiju i pomaže apsorpciju vitamina
Da li je kolač “zdrav”?
Iako je riječ o slatkišu, ovaj kolač je lakši od mnogih klasičnih kolača s maslacem i kremama. Umjereno konzumiran, može se uklopiti u balansiranu ishranu, posebno ako se:
- smanji količina šećera
- koristi integralno brašno
- posluži uz voće ili jogurt
Lakša verzija – mali trikovi:
Zamijeniti dio šećera medom ili eritritolom
Koristiti integralno ili pirovo brašno
Umjesto ulja – dio zamijeniti jogurtom
Kolač s jogurtom i limunom nije samo ukusan, već i relativno lagan i nutritivno prihvatljiv desert. Idealan je izbor za one koji žele nešto slatko, ali bez teških i masnih sastojaka. Uz male prilagodbe, može postati i odlična opcija za zdraviji način ishrane
Ukusi su kao priče – svaki nosi svoju čaroliju, porijeklo i miris djetinjstva. Ako volite da istražujete jela iz različitih krajeva, učite o tradiciji kroz recepte i otkrivate neodoljive kombinacije ukusa, ne propustite ostale tekstove iz naše kategorije Svijet Ukusa. Svaki dan vas čeka nova doza inspiracije – na tanjiru!
Dodaj komentar