7 namirnica koje nikada ne bi trebalo da čuvate u frižideru

Većinu namirnica iz najbolje namere čuvamo u frižideru, da se ne bi pokvarile i što duže održate svežinu.

Međutim, stručnjaci su složni da neku hranu ipak nikada ne bi trebalo da hladite.

Sigurni smo da će vas neke namirnice sa ove liste iznenaditi, ali tako je najbolje ako želite da što duže uživate u njihovom ukusu.

Paradajz

Hladna, vlažna atmofera u frižideru može da utiče na teksturu vašeg paradajza pre nego što ga upotrebite. Samo vodite računa da ga držite podalje od direktne sunčeve svetlosti, piše autorka Kejtlin Jarboro u časopisu Southern Living.

Krompir

Ni krompir ne treba da se čuva u frižideru.

Sajt KitchenAid predlaže skladištenje krompira u papirnoj kesi na sobnoj temperaturi kako bi se izbeglo da postane “zrnast i previše sladak zbog vlage”.

Kikiriki puter

Kikiriki puter ne mora da se čuva u frižideru i do tri meseca.

Na taj način će sadržati svoju kremastu strukturu, a nakon toga se preporučuje da ga stavite u frižider.

Avokado

Ovo se odnosi samo na avokado koji još nije isečen. Ako ste spremni da ga koristite i ne želite da „usporite proces sazrevanja“, Jarboro predlaže da se čuva na sobnoj temperaturi.

– Kada se iseče, čuvajte ga u plastičnoj kesi ili posudi sa zatvaračem u frižideru.- kaže Jarboro.

Breskve i drugo koštunjavo voće

Možda vam deluje iznenađujuće pogotovo jer želite da rashladite omiljeno voće pre nego što krenete da uživate u njegovom ukusu.

Jarboro apeluje na ljude da breskve i drugo koštunjavo voće poput šljiva i nektarina čuvaju na sobnoj temperaturi dok ne sazre.

– Možete staviti koštićavo voće u frižider kada sazri, ali imajte na umu da će suv vazduh na kraju dehidrirati i naborati voće- piše ona.

Banane

Banane ste verovatno stavili u frižider da ne bi potamnele prebrzo, ali ipak postoje druge opcije.

Ispod 13°C, ćelijski zidovi se kvare, a koža postaje tamno braon za nekoliko dana. Unutrašnjost je i dalje jestiva, ali izgled postaje neprijatan.

Najbolje je da ih ostavite na otvorenoj radnoj površini ili ostavi.

Ljuti sos

Ako želite da sačuvate bogat ukus i intenzitet i ljutinu vašeg sosa, najbolje je da ga čuvate u ostavi, osim ako na etiketi nije drugačije naznačeno, pišu stručnjaci za hranu na sajtu KitchenAid.

BONUS VIDEO

Omiljena hrana Srba puna bolesti i parazita – Doktor Eger objasnila: Evo zašto mnoge kulture opisuju svinjetinu kao prljavu

( Glossy, A.V. )