radiobalkanfox
Odricanje od cigareta, uz umeren unos teobromina, moglo bi da doprinese dužem i kvalitetnijem životu.
Iako je tamna čokolada već dugo poznata kao “zdravija” slatka poslastica, nova naučna saznanja ukazuju da njena uloga može biti mnogo značajnija od pukog užitka u ukusu.
Istraživanje objavljeno u naučnom časopisu Aging-US pokazuje da kakao, zahvaljujući visokom sadržaju teobromina, može imati uticaj na usporavanje procesa biološkog starenja.
U istraživanju je učestvovalo više od 500 žena bliznakinja, a naučnici su tokom dužeg perioda pratili njihove prehrambene navike i hemijske procese u organizmu. Analizom su identifikovana jedinjenja koja potiču iz kakaa i kafe, među kojima su teobromin, kofein i srodne supstance.
Upravo je teobromin pokazao najjaču povezanost sa povoljnijim biološkim pokazateljima starenja, odnosno sa načinom na koji se geni ponašaju tokom života.
Foto: Shutterstock
Koliko teobromina sadrži tamna čokolada
Ispitanicama nisu davane tačno određene količine čokolade ili teobromina, već je meren njegov nivo u organizmu. U proseku, 100 grama tamne čokolade sadrži između 500 i 1.000 miligrama teobromina, dok manja porcija od oko 30 grama ima približno 200 miligrama. Količina zavisi od udela kakaa u čokoladi.
Pošto se teobromin nalazi i u kafi, naučnici su upoređivali efekte ova dva izvora.
Rezultati su pokazali da je teobromin imao najizraženiji pozitivan uticaj na usporavanje biološkog starenja. Ranija istraživanja na životinjama ukazala su i na druge koristi, od boljih kognitivnih funkcija do povoljnog uticaja na holesterol, krvni pritisak i zdravlje creva.
Foto: Shutterstock
Poseban značaj za bivše pušače
Zanimljivo je da teobromin može imati dodatne koristi kod osoba koje su prestale da puše.
Neki podaci sugerišu da kombinacija prestanka pušenja i unosa teobromina doprinosi poboljšanju epigenetskog profila. Takođe, ova supstanca pojačava dejstvo flavonola, antioksidanasa kojih u kakau ima u izobilju.
Iako su potrebna dodatna istraživanja, dosadašnji rezultati ukazuju da umerena konzumacija kvalitetne tamne čokolade može biti jednostavan, ali koristan dodatak zdravim životnim navikama, naročito kada je u pitanju dugovečnost, prenosi Realsimple.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Iako mnogi smatraju da su svi slatkiši štetni za zdravlje, tamna čokolada je izuzetak.
Dodaj komentar