Starinski kolač sa orasima i čokoladom koji svima uspeva

Napravite starinski kolač sa orasima i čokoladom koji uvek uspeva, a mnogi će tražiti parče više.

Čudo od jednog jajeta je starinski kolač koji se pravi od najjednostavnijih sastojaka, ne zahteva posebne veštine, a uvek uspeva.

Mekan biskvit sa orasima, nežan žuti fil i čokolada na vrhu čine ga savršenim kolačem “na kašiku”, koji se lako seče, lepo izgleda i još lepše jede.

Ovo je recept koji se pamti, prenosi i rado ponavlja, jer kada jednom napravite čudo od jednog jajeta, uvek ćete mu se vraćati.

Sastojci:

Biskvit:

🔷1 jaje

🔷130 g šećera

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷100 ml ulja

🔷200 ml mleka

🔷100 g glatkog brašna

🔷100 g mlevenih oraha

🔷1 kesica praška za pecivo

Fil:

🔷700 ml mleka

🔷2 kesice pudinga od vanile

🔷150 g šećera

🔷150 g maslaca

Za dekoraciju:

🔷200 g tamne čokolade

Foto: Shuterstock

Priprema:

U većoj činiji umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne pobeli. Dodajte ulje i mleko, pa kratko sjedinite.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo, pa suve sastojke postepeno umešajte u tečnu smesu dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh premažite uljem i pospite brašnom. Izlijte smesu i pecite oko 20 minuta. Gotov biskvit ostavite da se ohladi.

Od ukupne količine mleka odvojite oko 100 ml i u njemu razmutite puding i šećer.

Preostalo mleko stavite da provri, pa uz stalno mešanje dodajte smesu sa pudingom. Kuvajte 2-3 minuta dok se ne zgusne. U vruć fil dodajte maslac isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi i krema ne postane glatka.

Još topao fil ravnomerno rasporedite preko ohlađenog biskvita. Kada se malo prohladi, odozgo narendajte tamnu čokoladu ili je istopite i njome prelijte kolač. Ostavite kolač da se dobro ohladi, idealno nekoliko sati ili preko noći.

BONUS VIDEO

Recepti

Miris pečenih badema posutih po vrhu, zajedno sa bogatim ukusom rogača, čini ovaj kolač pravom kraljicom svake trpeze.

sledeća vest