Recept za domaći liker od čokolade

Liker od tamne čokolade možete napraviti sami kod kuće.

Umesto gotovih likera, napravite ovaj domaći čokoladni liker koji ne samo da je bogatog ukusa, već ga možete prilagoditi prema svom ukusu, dodajući začine ili arome po izboru.

Sastojci:

✅ 120 g tamne čokolade (70% kakao)

✅ 300 ml vode

✅ 400 g šećera

✅ 10 g gorkog kakao praha

✅ 200 ml prehrambenog alkohola

✅ 1 kesica arome vanile

Foto: Shuterstock

Priprema:

Tamnu čokoladu razlomite i otopite na pari, mešajući da ne nastanu grudvice.

Kad se čokolada otopi, dodajte vodu i šećer. Mešajte na niskoj vatri dok se sve ne sjedini.

Dodajte vanilu i po želji začine poput cimeta ili lavande, zatim skinite smesu sa vatre.

Procedite smesu kroz cediljku i ostavite da se ohladi.

Nakon što se smesa ohladi, dodajte alkohol i dobro promešajte.

Prethodno sterilizovane tegle ili flaše napunite likerom, zatvorite i čuvajte u frižideru. Liker može stajati mesecima.

Ovaj domaći liker savršen je za posluživanje ohlađen, kao poseban završetak obroka, ili za uživanje sa prijateljima. Svestran je, jer ga možete obogatiti različitim aromama, čineći ga još jedinstvenijim.

BONUS VIDEO 

Recepti

Zaboravljeni miris i ukus, lako se vraća uz starinski recept za liker od višanja, onako kako su nekada naše bake pravile.

sledeća vest