radiobalkanfox
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
Svaka vrsta mesa ima svoj preporučeni rok čuvanja u zamrzivaču. Goveđe meso može se čuvati do 9 meseci, svinjetina oko 4 meseca, teletina i jagnjetina do 6 meseci, dok piletina i belo meso ostaju dobra od 6 do 9 meseci.
Mleveno meso ne bi trebalo biti zamrzavano duže od 4 meseca, a kobasice i slični proizvodi treba iskoristiti u roku od 2-3 meseca. Divljač se može čuvati do 10 meseci.
Foto: Shutterstock
Ključna je i pravilna metoda odmrzavanja najbolje je meso odmrzavati u frižideru, a ne na sobnoj temperaturi, kako bi se sprečio razvoj bakterija. Takođe, meso treba dobro upakovati pre nego što se stavi u zamrzivač, kako bi se izbeglo isušivanje i gubitak ukusa. Obavezno označite datum zamrzavanja kako biste pratili rok trajanja.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Prvo pravilo pri prepoznavanju svežeg mesa je da pritisak prsta na mesu mora brzo nestati.
Dodaj komentar