radiobalkanfox
Italijanska pica je postala univerzalno jelo kojem ne mogu odoleti ni deca, ni odrasli. Kako je rasla njena popularnost, tako su i nastajale brojne varijacije osnovnog recept te danas postoji bezbroj vrsta pice. Mi vam donosimo onu koja je dobila i šmek Srbije, a jedan do sastojaka je slanina.
1 čaša jogurta
2 čaše brašna
1/2 kesice praška za pecivo
malo soli
Za fil:
6 kašika kečapa
150 g tanko rezane slanine
100 g šampinjona pasterizovanih
100 g kačkavalja
1 kašika ulja
1 kuvano jaje
100 g salame
slanina pici daje posebnu čar Foto: Cseh Ioan / Alamy / Alamy / Profimedia
U brašno umešati prašak za pecivo i so, pa zamesiti jogurtom. Podmazati pleh ili tepsiju i rasporediti testo na dnu. Premazati testo kečapom, pa odozgo rasporediti seckane šampinjone. Odozgo narendati salamu. Preko salame poređati dimljenu slaninu. Preko slanine narendati kačkavalj. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći dvadesetak minuta. Kada lepo porumeni, izvaditi iz rerne i odmah narendati preko jedno kuvano jaje. Služiti toplo.
Dodaj komentar