Recept za rusku salatu bez majoneza

Ruska salata je nezaobilazna na trpezi, ali verzija sa majonezom može biti preteška. Idealna zamena je kombinacija kisele pavlake i senfa, koja zadržava kremastu teksturu i gotovo isti ukus, ali je znatno laganija opcija.

Ruska salata je klasik na svakoj trpezi, naročito uz meso. Uobičajeno se pravi sa majonezom koji daje prepoznatljivu kremastu teksturu i povezuje sve sastojke.

Međutim, majonez je kaloričan i mnogima teško pada, pa je dobro znati da postoji lakša alternativa.

Umesto majoneza možete koristiti kombinaciju kisele pavlake i senfa. Dovoljno je da pomešate jednu čašu pavlake sa jednom do dve kašičice senfa, ta količina može da zameni oko 200 grama majoneza.

Foto: freepik

Pavlaka će lepo sjediniti povrće, dok će senf dodati blagu pikantnost i osvežiti ukus. Mnogi profesionalni kuvari se odlučuju za ovu varijantu jer zadržava kremastu strukturu, ali jelo čini lakšim.

Još jedan mali trik

Umesto kiselih krastavaca možete ubaciti sitno rendanu kiselu jabuku. Ona će dati potrebnu dozu svežine i blage kiselosti, uz malo drugačiju teksturu.

Ovako pripremljena ruska salata biće laganija, a i dalje ukusna i bogata. Po želji možete dodati i par kapi maslinovog ulja za dodatnu aromu, ali i bez toga pavlaka i senf predstavljaju odličnu i jednostavnu zamenu za majonez.

BONUS VIDEO

Recepti

Uštipci su savršen izbor za opušteno vikend jutro jer se brzo prave, ne koštaju mnogo, a podjednako su ukusni i u slatkoj i u slanoj varijanti.

sledeća vest