Piletina s mlinima zapečena u rerni najlepši ručak za tili čas

Piletina je jedna od omiljenih namirnica koja se svakodnevno nalazi na našim trpezama. Ipak, često, ona zna da bude suva, tvrda i ako ostane za sutra često završi u kanti za đubre. 

Da više nikada ne biste bacili ni jedno jedino parče piletine spremite je na ovaj način i gledajte kako se vaši ukućani “dave” u ukusnom obroku, koji je podjednako ukusan i sočan čak iako ostane za sutradan.

Pred vama je najlepši recept za PILETINU SA MLINCIMA koja se sprema za tili čas, a svojim ukusom mami na još, pa nemojte da se čudite ako već sutra budete morali da pravite duplu meru.

Potrebno je:

• 500 g piletine (najbolje batak ili belo meso)
• 500 ml krema za kuvanje 
• 500 g suvih mlinaca (1 kesa)
• malo ulja
• 150 g kačkavalja
• začini po ukusu (so, vegeta, biber, beli luk)

Priprema:

U vatrostalnu posudu staviti mlince koje ste prethodno potopili u vruću vodu u koju ste sipali jednu kašičicu vegete ili suvog začina. Dovoljno je samo da pokriju dno posude. Odozgo sipajte trećinu pavlake za kuvanje, pa preko toga poređajte piletinu isečenu na tanke šnicle, koju se zasolili. Sledeći red je malo rendanog kačkavalja, a onda ponovo mlini, pavlaka, piletina, kačkavalj, pa opet mlinci i na kraju zalijte ostatkom pavlake i do pola sipajte supu, odnosno vodu u koju ste potopali mlince. 

Stavite sve u rernu da se peče oko 45 minuta, potom isključite rernu i ostavite da se potpuno ohladi. Najbolje je peći u poklopljenoj posudi, jer će ostati sočna, a ako nemate posudu sa poklopcem možete da stavite foliju i tako sačuvate vlagu koja je ovo jelu neophodna da bi bilo kremasto, a ne suvo.

Bonus video:

Tajna najlepše pohovane piletine 

( Glossy, Ilić Milica )