Recept za bakine brze uštipke

Ovi uštipci su toliko mekani i brzi da ćete zaboraviti na pekaru, a namenjeni su pre svega mladima, mada i mi stariji možemo da probamo po jedan!

Za ovaj recept je potrebno:

• 300 gr brašna
• pola praška za pecivo
• malo kvasca
• jedno jaje
• 200 ml mleka
• kašika ulja i so

U činiju sipajte mleko i dodajte jaje, ulje i so, pa polako ubacujte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mrvicom kvasca.

Sve to dobro izlupajte žicom dok testo ne postane gusto tako da otpada u kupama kada podignete žicu. Tad je gotovo. Ulje zagrejte u tiganju da bude dubine oko dva prsta.

Kašiku umočite u ulje, napunite je testom i spustite polako u ulje. Svaki put umočite kašiku u ulje. Pecite na tihoj vatri dok ne porumene sa jedne strane pa ih okrenite.

Gotove uštipke vadite na papirnu maramicu da upiju višak masnoće. Možete ih uvaljati u prah šećer ili služiti uz sir, džem ili šta god želite.

Bonus video:

(Espreso)