Recept za univerzalno testo za peciva

Priprema peciva ponekad može da se pretvori u pravo razočaranje, ali ukoliko probate recept za dizano testo sa jogurtom nećete pogrešiti.

Uspeva svaki put i možete ga koristiti za bezbroj slanih i slatkih peciva.

Sastojci:

🔷1 kg glatkog brašna

🔷1 kocka svežeg kvasca

🔷1 kesica praška za pecivo

🔷1 kašika šećera

🔷250 ml mleka

🔷2 jajeta

🔷400 ml jogurta

🔷50 ml ulja

🔷1 kašičica soli

Foto: Shuterstock

Priprema:

Najpre izmrvite kvasac u činiju, dodajte šećer i prelijte mlakim mlekom. Lagano promešajte i ostavite desetak minuta da se aktivira.

U većoj posudi sjedinite brašno, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte nadošli kvasac, ulje, jogurt i jaja, pa zamesite mekano i elastično testo. Pokrijte ga čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu oko 40 minuta da naraste.

Kada testo udvostruči zapreminu, lagano ga premesite, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i oblikujte po želji. Filujte slanim ili slatkim nadevom i pripremite omiljena peciva.

BONUS VIDEO

Recepti

Za manje od dvadeset minuta i uz minimalan broj sastojaka možete pripremiti mekane, nežne njoke od krompira koje su savršena osnova za razne vrste sosova.

sledeća vest