Recept za rol viršle

Rol viršle su mnogima omiljeni doručak, a deca ih posebno vole.

Neizostavan deo su i raznih slavlja, kada se služe kao koktel pecivo.

Međutim, ma koliko voleli one koje dolaze iz pekara, domaće su, ipak, neprevaziđene. I još ako su u domaćem testu… ništa lepše.

Kada jednom budete izvežbali pripremu, biće vam izuzetno lake za pripremu.

Isprobajte ovaj recept i uživajte u fantastičnom ukusu.

Uz njih je odličan i jogurt, a služite ih uz senf, kečap, majonez, ili prilog koji volite.

Vreme pripreme:

• 60 minuta plus narastanje

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 200 ml mleka
• 200 ml vode
• 2 jajeta
• 10 g soli
• 14 g kvasca
• 200 g jogurta
• 10 viršli
• 200 g susama

Priprema:

Pomešajte vodu i mleko u činiji, a zatim dodajte dva cela jajeta, kvasac i so i sve dobro umutite. Nakon toga, dodajte jogurt i sve sjedinite.

Ubacite u činiju brašno i zamesite testo tako da bude glatko. Neka odstoji oko sat vremena. Nakon toga ga ponovo premesite i podelite na 10 jednakih delova.

Svaki deo razvucite malo oklagijom na dužinu viršle koju ćete staviti u sredinu. Testo urolajte i po zatvorite lepo ivice po sredini.

Možete malo i da ga skvasite i uvaljate u susam sa svih strana. Ređajte u pleh koji ste prethodno obložili pek-papirom, a zatim prekrijte krpom i ostavite da “odmore” oko 20 minuta.

Pecite ih u zagrejanoj rerni, oko 25 minuta, na 180 stepeni.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/prenosi:B.S.)