radiobalkanfox
Kurkuma je začin intenzivne žute boje koji se vekovima koristi u ishrani i tradicionalnoj medicini, naročito u azijskim kulturama.
Danas privlači veliku pažnju zbog svojih potencijalnih blagotvornih efekata na zdravlje.
Njen najvažniji sastojak je kurkumin, jedinjenje sa snažnim protivupalnim i antioksidativnim svojstvima. Istraživanja pokazuju da kurkuma može doprineti ublažavanju upalnih procesa u organizmu, pomoći kod bolova u zglobovima, ali i podržati zdravlje srca i imuniteta. Takođe, povoljno utiče na varenje jer podstiče lučenje žuči i može doprineti ravnoteži crevne flore.
Foto: Shuterstock
Lako se uključuje u svakodnevnu ishranu može se dodavati jelima poput supa, pirinča, variva i karija, a popularan je i napitak poznat kao “zlatno mleko”. Za bolju apsorpciju kurkumina preporučuje se kombinovanje sa crnim biberom.
Ipak, i sa kurkumom treba biti umeren. Preterane količine mogu izazvati stomačne tegobe, a osobe koje imaju problema sa žučnom kesom, poremećajima zgrušavanja krvi ili uzimaju određene lekove trebalo bi da se posavetuju sa lekarom pre redovne upotrebe.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Zeleni čaj u kombinaciji sa cimetom i kurkumom pravi je eliksir za zdravlje.
Dodaj komentar