Recept za pohovani luk – Informer.rs

Pohovani luk je jednostavno i brzo jelo koje osvaja hrskavošću i bogatim ukusom. Savršen je kao predjelo, prilog ili užina koja mami na još.

Pohovani luk može biti novi, hrskavi prilog na vašoj trpezi koji će lako zaseniti i glavno jelo. Savršeno se slaže uz meso, burgere ili roštilj.

Sastojci:

✅ 2 crna luka isečena na kolutove

✅ 1 šolja mleka

✅ 1 šolja brašna

✅ 1-2 jajeta

✅ 1 šolja prezli

✅ 2 kašike morske soli

✅ 2 kašičice mlevenog bibera

✅ 1-2 l ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Kolutiće crnog luka najpre potopite u mleko i ostavite nekoliko minuta sa strane. Taj mali korak pomaže da omekšaju i dobiju blaži ukus.

U dubljoj činiji pomešajte brašno, prezle, so i biber. U drugoj posudi penasto umutite jaja. Svaki kolutić prvo umočite u jaja, a zatim ga sa svih strana uvaljajte u mešavinu brašna i prezli, tako da bude lepo obložen.

U dubljoj šerpi ili tiganju zagrejte veću količinu ulja. Kada ulje postane dovoljno vrelo, pažljivo, uz pomoć hvataljki ili viljuške, spuštajte kolutiće u ulje. Pržite ih dok ne dobiju zlatno-braon boju i hrskavu koricu.

Izvadite ih na papirne ubruse da upiju višak masnoće i poslužite dok su još topli.

BONUS VIDEO

Recepti

Posna verzija lazanji može biti jednako ukusna, uz zamenu mlevenog mesa povrćem i običnog bešamela posnim.

sledeća vest