radiobalkanfox
Ako često bacate hleb jer se pokvari pre nego što ga pojedete evo nekoliko trikova da duže ostane svež, a stvar je u temperaturi čuvanja.
Na sobnoj temperaturi hleb brzo gubi mekoću, a u vlažnoj sredini postaje idealna podloga za razvoj buđi.
Kutije za hleb deluju praktično, ali u njima se zadržava vlaga i vazduh zbog kojih on brzo buđa.
Evo kako da ostane svež mnogo duže.
Foto: Printscreen/Facebook/Šabačke vesti
Hladno okruženje usporava kvarenje
Niske temperature značajno usporavaju razvoj buđi i proces kvarenja hleba. U frižideru će vekna sporije dobiti plesni nego na sobnoj temperaturi, dok zamrzivač gotovo potpuno zaustavlja propadanje. Tako hleb možete sačuvati znatno duže nego ako stoji na kuhinjskoj polici ili u kutiji za hleb, bez rizika da se brzo pokvari.
Kako pravilno čuvati hleb u frižideru
Ako planirate da hleb potrošite u narednih nekoliko dana, čuvajte ga u frižideru ali dobro upakujte u kesu ili hermetički zatvorenu posudu. Bitno je da bude zaštićen od vazduha, jer ga vazduh isušuje i zato hleb gubi svežinu.
Foto: Shuterstock
Zamrzavanje porcija
Ako vam se često dešava da bacate hleb jer se pokvari pre nego što ga pojedete, isecite ga i zamrznite u porcijama. Tako ćete u svakom trenutku imati “svež” hleb spreman za upotrebu, bez nepotrebnog bacanja hrane. U zamrzivaču hleb može stajati mesecima bez značajnog gubitka kvaliteta.
Kako pravilno odmrznuti hleb
Odmrznuti hleb je najbolji kada se kratko zagreje. Par sekundi u mikrotalasnoj ili nekoliko minuta u rerni na umerenoj temperaturi vratiće mu mekoću i miris.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Fokača, aromatični ravni hleb natopljen maslinovim uljem i posut krupnom solju, idealana je da začini ove tmurne februarske dane.
Dodaj komentar