Recept za musaku od tikvica sa junetinom

Popularna pevačica Tamara Milutinović poznata je po tome da voli domaću kuhinju i porodičnu atmosferu, a kada ima slobodnog vremena rado ulazi u kuhinju i priprema ukusna jela za svoje najbliže. Ovog puta odlučila je da napravi lagan, ali izuzetno ukusan nedeljni ručak – musaku od tikvica sa junetinom.

Ovo jelo je idealno za sve koji vole tradicionalne ukuse, ali žele nešto malo lakšu varijantu klasične musake. Tikvice daju sočnost i svežinu, dok junetina obezbeđuje bogat i pun ukus. Tamara kaže da je tajna dobre musake u pravilnom začinjavanju mesa i u tome da se tikvice prethodno kratko proprže ili ispeku, kako bi jelo dobilo savršenu teksturu.

Musaka od tikvica je odličan izbor za porodični ručak jer je zasitna, zdrava i relativno jednostavna za pripremu. Uz čašu jogurta ili sezonsku salatu, ovo jelo postaje pravi nedeljni specijalitet koji svi vole.

Tamara često ističe da voli jela koja podsećaju na detinjstvo i porodične ručkove, pa se ova musaka često nalazi na njenoj trpezi kada želi da obraduje porodicu i prijatelje.

Recept: Musaka od tikvica sa junetinom

Sastojci:

Priprema:

1. Tikvice operite i isecite na kolutove ili tanke listove, pa ih kratko propržite na malo ulja ili ispecite u rerni nekoliko minuta.

2. Na tiganju propržite sitno seckan crni luk, zatim dodajte mlevenu junetinu i dinstajte dok meso ne promeni boju.

3. Dodajte rendanu šargarepu, beli luk, so, biber i malo crvene paprike, pa sve zajedno kratko propržite.

4. U podmazanu posudu za pečenje ređajte red tikvica, zatim red mesa, pa ponovo tikvice.

5. Umutite jaja sa jogurtom ili pavlakom i prelijte preko musake.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–40 minuta dok ne dobije lepu zlatnu koricu.

7. Ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa poslužite.

Prijatno!