Recept za alfredo piletinu – Informer.rs

TikTok je poludeo za ovim brzim receptom kompletnog raskošnog ručka iz jedne posude, savršenim za porodični sto.

Nemate vremena za komplikovane recepte? Alfredo piletina iz rerne izlazi kao hrskavo, zapečeno i kremasto jelo.

Sastojci:

✅ 2 pileća fileta (oko 400-500 g)

✅ 2 kašike maslaca

✅ 2 čena belog luka (sitno iseckana)

✅ 200 ml pavlake za kuvanje 

✅ 100 g rendanog parmezana

✅ 100 g rendane mocarele

✅ So i biber po ukusu

✅ 1 kašičica origana (po želji)

✅ 250 g testenine 

✅ Maslinovo ulje za prženje

Priprema:

U velikom loncu, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Kada je gotova, ocedite je i ostavite sa strane, čuvajući malo vode od kuvanja.

Pileće filete posolite i pobiberite. U velikom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Stavite pileće filete u tiganj i pržite ih oko 6-7 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi i potpuno skuvani. Kada je piletina gotova, izvadite je iz tiganja i ostavite da odmori nekoliko minuta, a zatim je isecite na tanke trakice ili kockice.

U istom tiganju (ako je potrebno, dodajte još malo maslaca), otopite 2 kašike maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani beli luk i propržite ga kratko, dok ne postane mirisan (oko 1 minut).

Dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok ne postane glatka. Povećajte temperaturu i kuvajte sos dok ne počne da se zgusne (oko 4-5 minuta).

U sos dodajte rendani parmezan i mocarelu, mešajući dok se sir potpuno ne otopi i sos postane kremast. Po potrebi dodajte malo soli i bibera.

U gotov sos dodajte skuvanu testeninu i dobro promešajte da se testenina obloži sosom.

Na kraju, dodajte iseckanu piletinu i sve zajedno promešajte.

Poslužite odmah, posuto sa još malo parmezana i po želji pospite origano ili peršun za dodatnu svežinu.

Uživajte u kremastoj i ukusnoj Alfredo piletini.

BONUS VIDEO

Recepti

Pilav sa piletinom zapečen u rerni je savršen, a brz ručak koji će voleti cela porodica.

sledeća vest