Recept za najbolji lava kolač koji ste probali

Iako se svi trudimo da se hranimo što zdravije, nekad nam dođe da se osladimo i počastimo, a izbor najčešće padne na čokoladne poslastice.

Ako biste da se zasladite, a opet ne i da preterate, preporučujemo vam da isprobate recept za lava kolač, od kojeg ćete dobiti 4 ukusna kolačića.

Najbolji deo jeste što kada krenete da ga jedete, iznutra će cureti preukusna čokolada.

Lava kolač je najbolje poslužiti sa sladoledom od vanile ili sa šećerom u prahu, koji ćete posuti preko njih. 

Priprema je veoma laka i za svega 25 minuta pred vama će stajati ukusan lava kolač:

Sastojci:

• 30 gr čokolade, sitno iseckane
• ½ šolje putera, isečenog na 8 komada
• 3 velika jaja, sobne temperature
• ⅓ šolje belog šećera
• 2 kašike brašna
• 4 kašičice nezaslađenog kakao praha
• 1 prstohvat soli

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Pripremite četiri posude za pečenje lava kolača. 

Stavite čokoladu i puter u šerpu sa malo vode, zagrevajte i često mešajte, stružući sa strane gumenom lopaticom da ne zagori, dok se smesa ne otopi, oko 5 minuta.

Umutite jaja i šećer u velikoj posudi dok smesa ne postane bleda i gusta, oko 5 minuta.

Dodajte smesu od čokolade, brašno, kakao prah i so dok se ne sjedini.

Sipajte testo u pripremljene posudice za pečenje, pa ih stavite ih na pleh.

Pecite u zagrejanoj rerni dok se spoljašnjost ne stegne, ali sredina i dalje bude mekana, 10 do 13 minuta. Ohladite 5 minuta pre serviranja.

Ohlađene kolače od lave čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana. Ne preporučujemo zamrzavanje kolača od lave, jer će to promeniti teksturu.

BONUS VIDEO

Dubai čokolada postaje zaborav! Iz Srema stiže prva čokolada sa čvarcima – recept je tajna, a svako ko ju je probao, bio je oduševljen!

( Glossy, A.V. )