Trik sa kriškama jabuke u tiganju neutralizuje neprijatne mirise prženja ribe

Samo jedna kriška jabuke u tiganju tokom pripreme ribe prirodno otklanja specifičan miris prženja, a pritom ne menja ukus jela.

U vreme Vaskršnjeg posta raznovrsna jela od ribe zauzimaju posebno mesto na trpezi u mnogim kućama širom Srbije

Ribe se prže, peku, krčkaju u tiganjima i rernama, a intezivan miris ume da se uvuče u svaki ćošak kuhinje, zaposedne zavese, ostane na odeći i u kosi.

Miris ribe je intenzivan jer se pri prženju oslobađaju masne kiseline koje lako prelaze u vazduh. U manjim stanovima to znači da se na otvorene površine brzo “zalepe” molekuli mirisa koji mogu ostati satima, čak i ako je riba bila sveža.

Iskusne domaćice otkrivaju da vam je potrebna samo jedna namirnica koja otklanja specifičan miris prženja.

Foto: Shutterstock

Jabuka je najefikasnije, najprirodnije sredstvo protiv upornih mirisa ribe.

Sve što je potrebno jeste da pre prženja isečete par tankih kolutova ili kriški jabuke ubacite ih u tiganj zajedno sa uljem i pržite ribu kako to inače činite.

Tokom zagrevanja, jabuka oslobađa prirodne sastojke koji vezuju i neutrališu neprijatne mirise. Rezultat je da miris ostaje u jabuci, a ne u vazduhu.

Foto: Shutterstock

Jabuka neutrališe masne kiseline koje stvaraju miris a ne menja ukus ribe i još  čini ulje stabilnijim tokom prženja.

Umesto sprejeva, sveća i raznih neutralizatora koji samo maskiraju miris, jabuka ga zaista uklanja uz minimalan trošak.

Ukusne đakonije od ribe mogu biti spremne za degustirane tako da vazduh u kući ostane svež.

BONUS VIDEO

Recepti

Italijanska penicilin čorba idealna je za hladne dane i pomaže telu da se oporavi.

sledeća vest