Najukusnije posne palačinke za koje vam fil ne treba

Spremaju se veoma brzo, a zahvaljujući povrću u samom testu toliko su bogate ukusom da im dodatni fil gotovo i nije potreban.

Ipak, ako želite da ih učinite još kremastijim i punijim, odlično se slažu sa kiselom pavlakom, kajmakom ili feta sirom.

U poslednje vreme slane palačinke sve su popularnije i često mogu da pariraju klasičnoj slatkoj verziji.

Recept koji vam donosimo potiče iz nemačke kuhinje i idealan je kada vam treba brz doručak ili lagana večera kojoj će se obradovati cela porodica.

Sastojci: 

• 450 g brašna
• 2 jajeta
• 1,5 kašičica soli
• 1 kašika šećera
• 300 ml mleka
• 300 ml vode
• 1 kašika suvog kvasca
• 300 ml mleka
• 300 ml vode
• 1 crvena paprika
• 1 glavica luka
• 1 paradajz
• 2 praziluka
• peršun
• 1 krompir
• kukuruz u zrnu
• ulje

Priprema

1. Dobro umutite jaja, zatim dodajte so, šećer, kvasac, mleko i vodu. Kada smesa postane ujednačena, postepeno dodajte brašno uz stalno mešanje kako biste dobili glatko testo.
2. Nakon toga pokrijte posudu i ostavite testo kratko da odmori.
3. U posebnoj činiji pomešajte sitno iseckan luk, praziluk, papriku, paradajz i peršun. Povrće možete dodatno usitniti na dasci, dok krompir treba izrendati.
4. Sve pripremljene sastojke dodajte u testo i dobro promešajte, a na kraju ubacite i kukuruz u zrnu.
5. Palačinke pecite na tiganju koji ste prethodno podmazali uljem, dok lepo ne porumene sa obe strane.

Bonus video:

Recept za prave sremačke salčiće

( Glossy, Ilić Milica )