radiobalkanfox
Iako se čini da je tokom Uskršnjeg posta izbor poslastica ograničen, uz malo mašte i prave kombinacije sastojaka, moguće je napraviti fenomenalan kolač. Danas vam predstavljamo jedan baš takav, koji je i jednostavan za pripremu, i božanstvenog mirisa i veoma ukusan…
Uskršnji post važi za najstroži u hrišćanstvu, a pravila posta na vodi podrazumevaju da je zabranjeno jesti i ulje, koje je često obavezan sastojak slatkiša, ali nije neophodan.
Pogledajte samo ovaj brzi, “šareni” jafa kolač!
Ovaj posni kolač se priprema bez ulja i mlečnih proizvoda, ali zahvaljujući soku i kori pomorandže ima bogatu aromu i prijatnu sočnost.
Sastojci:
- 350 g mekog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 ml soka od pomorandže (najbolje sveže ceđene)
- rendana kora jedne pomorandže
- 250 ml vode
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 2-4 kašike džema od kajsije
- 1 kašičica cimeta
- 4 kašičice kakao praha
Priprema
- Pomešajte vodu sa sokom od pomorandže, pa u to dodajte rendanu koru pomorandže, šećer i vanilin šećer i mešajte dok se šećer ne otopi.
- Potom dodajte brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo, pa mešajte dok ne razbijete sve grudvice i ne dobijete glatku smesu.
- Odvojte od testa nekoliko kašika u drugu činiju i u to sipajte kakao, pa dobro promešajte, kako biste dobili tamno testo.
- Sipajte u kalup obložen pek-papirom svetlo testo, pa na nekoliko mesta sipajte kašikom tamni deo testa. Preko sipajte i džem po želji, a potom čačkalicom prošarajte po testu kako bi se pomešalo i da dobijete šareni, mramorni efekat.
- Pecite oko 40 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva.
Obavezno ostavite da se prohladi pre sečenja, kako se kolač ne bi mrvio.
BONUS VIDEO
Greške u ishrani tokom posta
( Glossy, T.S.R. )
Dodaj komentar