radiobalkanfox
Poznata pevačica Ana Bekuta, osim što oduševljava glasom, važi i za vrsnu domaćicu. Njene posne pljeskavice od povrća idealne su za dane posta, ali i za sve koji žele lagan i zdrav obrok.
Sastojci:
- 2 krompira
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 kašike prezli
- 2 kašike brašna
- So, biber po ukusu
- Malo peršuna
- Ulje za prženje
Priprema:
Krompir oljuštite i skuvajte, pa ga izgnječite kao za pire. Tikvicu i šargarepu izrendajte, a crni i beli luk sitno iseckajte. Sve sastojke pomešajte u jednoj posudi.
Dodajte prezle, brašno, začine i sitno seckan peršun, pa dobro sjedinite smesu dok ne dobijete kompaktnu masu pogodnu za oblikovanje.
Od smese pravite pljeskavice i pržite ih na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane.
Savet:
Ove pljeskavice možete peći i u rerni za zdraviju varijantu, a odlično se slažu uz krompir salatu ili svežu salatu.
Prijatno!
Dodaj komentar