radiobalkanfox
Postoje brojne varijacije kako da napravite sami ovaj specijalitet, a mi vam donosimo recept koji će uspeti i početnicima.
Sastojci:
1 kg junetine od vrata
Napravite sami smesu za ćevape Foto: Printscreen Konzum.ba
Priprema:
Vrat iseći na kockice i staviti u adekvatnu činiju. Beli luk sitno iseckati, staviti u šerpicu, dodati so, biber i vodu, pa kuvati dok ne proključa. Preliti meso, pomešati, prekriti krpom i ostaviti da prenoći u frižideru.
Sutradan meso dvaput samleti na mašini za mlevenje mesa, pa ga dobro zamesiti.
Od dobijene smese formirati ćevape, peći na roštilju ili u gril tiganju dok ne porumene sa svih strana, pa poslužiti.
VIDEO: Čišćenje roštilja lukom
Dodaj komentar