RECEPT za barenu teletinu sa povrćem!

Brena ima kuvara, ali ovo jelo pravi sama: RECEPT za barenu teletinu sa povrćem!

Iako Lepa Brena ima tim koji vodi računa o njenoj ishrani, priznaje da neka tradicionalna jela najviše voli da priprema sopstvenim rukama. Jedno od njih je i barena teletina sa povrćem – jednostavan, zdrav i ukusan obrok koji vraća u detinjstvo.

Ovaj recept je idealan za sve koji žele lagan ručak, pun vitamina i prirodnih ukusa, bez previše masnoće.

Sastojci:

• 500 g telećeg mesa (but ili plećka)
• 3 šargarepe
• 2 krompira
• 1 peršunov koren
• 1 manji celer
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• So i biber po ukusu
• Lovorov list
• Svež peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Teleće meso dobro operite i stavite u šerpu sa hladnom vodom.
2. Dodajte lovorov list, crni luk i malo soli, pa kuvajte na srednjoj temperaturi.
3. Kada voda proključa, skinite penu koja se stvara na površini.
4. Dodajte iseckanu šargarepu, krompir, celer i peršunov koren.
5. Kuvajte sve zajedno oko 60–90 minuta, dok meso ne omekša.
6. Pred kraj dodajte beli luk, biber i po potrebi još soli.
7. Servirajte toplo, uz malo svežeg peršuna.

Savet više:

Ovo jelo možete poslužiti kao kompletan obrok ili kao laganu večeru. Supa koja ostane od kuvanja je izuzetno zdrava i može se koristiti kao baza za druge obroke.

Jednostavno, domaće i ukusno – baš kako Lepa Brena voli!