Recept za domaći burek sa mesom

Miris domaćeg bureka retko koga ostavlja ravnodušnim, a ova verzija sa sočnim mesom idealna je za bogat doručak ili ručak.

Hrskave kore i dobro začinjeno punjenje čine kombinaciju kojoj je teško odoleti, iako je reč o prilično kaloričnom jelu.

Sastojci:

🔷1 pakovanje tankih kora za pitu

🔷500 g mlevene junetine

🔷2 glavice crnog luka

🔷so, biber i vegeta po ukusu

Za premaz:

🔷200 ml kisele vode

🔷80 ml ulja

🔷prstohvat soli

Foto: Shutterstock

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U tiganju na malo ulja propržite sitno iseckan luk dok ne omekša, zatim dodajte mleveno meso i nastavite da pržite dok lepo ne dobije boju. Začinite po želji.

U posebnoj posudi sjedinite kiselu vodu, ulje i malo soli.

Tepsiju premažite uljem, pa rasporedite prve kore tako da deo prelazi ivice pleha. Dodajte još jednu koru u sredinu, pa lagano poprskajte pripremljenim prelivom. Preko toga rasporedite deo mesa.

Nastavite da ređate slojeve kora, preliva i fila dok ne potrošite sastojke. Na vrhu završite slojem mesa, a krajeve kora koje vise prebacite preko bureka kako bi se lepo zatvorio.

Na kraju celu površinu premažite ostatkom preliva i pecite oko 35 do 40 minuta, dok burek ne postane hrskav i dobije zlatno-smeđu boju.

BONUS VIDEO

Recepti

Taljatele sa pestom pripremaju se lako i idealne su za ručak ili večeru kada želite nešto ukusno bez mnogo komplikacija.

sledeća vest