Recept za sočne slane palačinke

Slane palačinke se spremaju začas i tope se u ustima.

Kad su spomenu palačinke, odmah pomislimo na one slatke, bogate kremom i mlevenim keksom ili pak sa domaćim džemom.

Međutim, podjednako slasne i ukusne mogu biti i one slane, pogotovo ako se pripreme sa mnogo ljubavi i strpljenja.

Ovog puta vam predstavljamo recept za jednostavne palačinke sa dimljenom šunkom i Grijer sirom, u kojima će uživati cela porodica. 

Sastojci:

🔷100 gr brašna

🔷1 jaje

🔷200 ml punomasnog mleka

🔷1 kašike ulja + dodatno za prženje

🔷30 g putera

🔷80 g dimljene šunke, iseckane na kockice

🔷80 g sira Grijer, rendanog

🔷šaka vlašca, iseckanog

🔷1/2 kašičice soli

Foto: Shutterstock

Priprema:

U činiji pomešajte brašno i so. Umutite jaja sa mlekom i ulje, pa postepeno sipajte u suve sastojke. Neprestano mutite dok ne dobijete glatku smesu.

Premažite tiganj uljem, pa sipajte četvrtinu smese. Palačinku pecite jedan minut, pa okrenite i pecite još 30 sekundi.

Na jednu polovinu palačinke dodajte 1/4 putera i pospite 1/4 šunke i sira.

Preklopite slanu palačinku dva puta i prebacite na tanjir za serviranje. Ponavljajte postupak dok ne dobijete četiri palačinke.

Poslužite ih posute vlašcem. 

BONUS VIDEO

Recepti

Slane palačinke sa nekoliko neočekivanih sastojaka mogu da budu idealan doručak ili predjelo.

sledeća vest