Brz recept za rolat sa jagodama

Dezerti sa jagodama su osvežavajući, slatki i ukusni i u većini slučajeva se veoma lako i jednostavno pripremaju.

Takav je i rolat sa jagodama, čiji recept vam danas otkrivamo, a koji kombinuje i vizuelni efekat, ali i ukus.

Malo strpljenja i truda je dovoljno da napravite savršen letnji dezert, u kojem ćete uživati uz šolju kafe.

Sastojci:

• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• 300 ml slatke pavlake
• 400 gr jagoda

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni.

Odvojite belanca od žumanca, pa u žumanca ubacite šećer i umutite. 

U drugoj činiji napravite sneg od belanaca. U smesu od žumanaca i šećera dodajte naizmenično po jednu kašiku brašna i snega od belanca, pa lagano umešajte. 

Ponavljajte postupak dok ne potrošite brašno i belanca.

Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte.

Pecite 10 minuta dok ne bude žutozlatna.

Gotovo testo izvadite iz rerne i prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, tako da strana na kojoj je papir bude gore.

Vodom i četkicom navlažite papir, da biste ga lakše skinula sa testa. A onda testo urolajte u krpu i pustite da se prohladi.

Napravite šlag od slatke pavlake, pa premažite preko odmotanog rolata, a nakon toga pospite iseckanim jagodama.

Ponovo napravite rolat.

Po želji, gotov rolat možete preko posuti šećerom u prahu ili premazati šlagom. 

BONUS VIDEO

Kako pravilno oprati jagode?

( Glossy, A.V. )