radiobalkanfox
Meke, mirisne i pune sira – domaće kiflice koje se tope u ustima uvek vraćaju uspomene na detinjstvo i bakinu kuhinju. Upravo ovakav recept obožava i Seka Aleksić, koja često ističe da najviše voli jednostavna domaća jela koja okupljaju porodicu za stolom.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kvasac
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Za fil:
Priprema:
Kvasac razmutite u mlakom mleku sa šećerom i ostavite nekoliko minuta da nadođe. U većoj posudi pomešajte brašno, so, jaje i ulje, pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite mekano testo i ostavite ga da odmori oko 40 minuta.
Testo razvucite i secite na trouglove. Na svaki deo stavite malo fila od sira i uvijte kiflice. Poređajte ih u pleh, premažite umućenim jajetom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni dok ne porumene.
Miris ovih kiflica ispuniće celu kuću, a najbolji su dok su još tople.
Dodaj komentar