Plazma torta bez pečenja

Brza, kremasta i bogata torta bez pečenja, idealna kada vam dolaze gosti iznenada ili kada želite nešto slatko „na brzinu“. Kombinacija Plazma keksa, oraha i čokolade daje pun, domaći ukus koji podseća na prave svečane torte, ali se priprema veoma jednostavno.

Osnovne informacije:

Vreme pripreme: 10–12 minuta
Vreme hlađenja: 1–2 sata
Tip: bez pečenja, brza torta
Porcije: 10–12 komada
Nivo težine: veoma lako

Sastojci:

• 2 kesice (po 200 g) šlaga u prahu
• 600 ml vode (može mineralna, obična ili mleko za kremastiji ukus)
• 2 čaše (oko 300 g ukupno) kisele pavlake
• 50 g šećera u prahu
• 600 g mlevene Plazma keksa
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g crne čokolade
• 80 g mlečne čokolade
• 1 kašika ulja

Umutiti šlag

U velikoj činiji umutite šlag u prahu sa vodom (ili mlekom). Mutite dok ne dobijete čvrstu, penastu strukturu.

Dodati kremastu osnovu

U umućen šlag dodajte kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa lagano sjedinite mikserom ili špatulom.

Dodajte mlevenu Plazmu i mlevene orahe. Sve dobro promešajte dok se masa ne ujednači i postane gusta i kompaktna. Otopite crnu i mlečnu čokoladu zajedno sa kašikom ulja na blagoj temperaturi ili na pari.

Umešajte u smesu i ponovo promešajte.

Smesu sipajte u kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje. Poravnajte površinu.

Hlađenje

Stavite u frižider najmanje 1–2 sata (može i duže, što duže stoji, torta je čvršća i ukusnija).

Bonus video:

(Espreso/Stil/prenosi:B.S.)