3 onkologa preporučila isti doručak kao prevenciju raka

Iako se često nadamo da ćemo naći neko jednostavno, magično rešenje, onkolozi ističu da prevencija raka ne zavisi od jedne navike, već od celokupnog načina života, iako je ishrana jedan od ključnih faktora.

Magazin Parade je pitao troje onkologa šta bi trebalo jesti za doručak kako bi se dugoročno ojačalo zdravlje i smanjio rizik od malignih bolesti.

Hrana ne pomaže preko noći, ali je vrlo značajna

Stručnjaci objašnjavaju da svakodnevni izbori hrane mogu vremenom da utiču na to da li se rizik od raka povećava ili smanjuje. Ishrana, kako ističu, igra važnu ulogu u upalnim procesima, regulaciji šećera u krvi i sposobnosti organizma da obnavlja oštećene ćelije.

– Ishrana je ključna za celokupno zdravlje, uključujući i smanjenje rizika od raka, jer je izbor hrane nešto što radimo svakog dana – objašnjava doktorka Krušangi Patel, medicinski onkolog Centra City of Hope.

Ona dodaje da dugoročne navike u ishrani mogu ili da ojačaju odbrambene mehanizme organizma ili ih postepeno naruše, zbog čega ishranu ne treba posmatrati kao brzo rešenje, već kao dugoročnu brigu o telu.

– Na ishranu ne treba gledati kao na brzo rešenje, već kao na dugoročno održavanje organizma – kaže doktorka Patel.

Iako jedan obrok ne može sam po sebi značajno da promeni rizik od bolesti, dosledna i kvalitetna ishrana može vremenom da ima veliki efekat . Posebno se naglašava značaj doručka kao obroka koji postavlja osnovu za ostatak dana.

– Doručak određuje ton čitavog dana. Izbalansiran jutarnji obrok pomaže stabilizaciji energije, sprečava nagle skokove šećera u krvi i smanjuje kasnije želje za nezdravom hranom – dodaje ona.

Doručak koji se najčešće preporučuje za prevenciju raka

Stručnjaci kao jedan od najboljih izbora izdvajaju omlet s lisnatim zelenim povrćem. Jaja su, naime, bogata proteinima, ali i antioksidansima koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa.

– Jaja sadrže antioksidanse poput luteina i zeaksantina, koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa, procesa koji vremenom može da ošteti ćelije – objašnjava doktorka Patel.

Međutim, naglašava se da je način pripreme veoma važan.

– Mnogo su zdravija kuvana ili lagano pripremljena jaja. Takođe je važno kombinovati ih s povrćem, a ne sa prerađenim mesom kao što su kobasice – kaže doktorka Sindhu Nair, onkolog iz Bolnice Houston Methodist.

Lisnato zeleno povrće, poput spanaća, kelja ili rukole, dodatno doprinosi zaštiti organizma, jer sadrži folate, vitamine B grupe i jedinjenja koja mogu pomoći u zaštiti DNK.

– Ove biljke sadrže veliku količinu korisnih materija koje mogu pomoći u zaštiti DNK od oštećenja povezanih s nastankom raka – objašnjava doktor Andre Goj.

Posebno se izdvajaju kupus i kelj zbog supstanci koje u organizmu imaju antikancerogeno dejstvo i jačaju zdravlje digestivnog sistema.

Omlet s lisnatim povrćem nije jedini doručak koji se preporučuje

Ako ne želite baš svaki dan da jedete jaja, onkolozi predlažu i druge nutritivno bogate opcije, i to:

1. ovsenu kašu s bobičastim voćem i orašastim plodovima,
2. tofu s povrćem,
3. grčki jogurt sa semenkama i citrusima.
   
    

BONUS VIDEO

Predrag Đurđević o simptomima i lečenju raka koštane srži

( Glossy, T.S.R. )