radiobalkanfox
Katarina Grujić priznaje da obožava domaću kuhinju, a posebno specijalitete sa dobrim sosovima. Pevačica kaže da postoji jedan recept koji koristi godinama jer je idealan za paste, pizze, lazanje i ćufte.
Za pripremu ovog sosa potrebno je:
- 1 kilogram paradajza ili pelata
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- kašičica šećera
- so i biber
- origano i bosiljak
- tajni sastojak – malo putera pred kraj kuvanja
Na maslinovom ulju proprži se beli luk, zatim se dodaje paradajz i začini. Sos se kuva oko 40 minuta na laganoj vatri dok ne postane gust i aromatičan.
Katarina tvrdi da upravo mala količina putera daje poseban ukus i kremastu teksturu koju svi primete već nakon prvog zalogaja.
Ovaj sos možete koristiti za razna jela, a najbolje se slaže uz domaću pastu, pizzu sa tankim testom ili sočne ćufte u paradajz sosu.
Dodaj komentar