Recept za ledene kocke bez šećera

Fit verzija ledenih kocki donosi poznati kremasti ukus i bogatu čokoladnu glazuru, ali sa znatno manje kalorija i bez dodatog belog šećera.

Zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima, ovaj kolač je laganiji od tradicionalne verzije, a priprema se brzo i jednostavno.

Banana daje prirodnu slatkoću, ovsene pahuljice menjaju klasično brašno, dok proteinski puding doprinosi bogatoj teksturi fila.

Sastojci:

Za koru:

✔️2 jaja

✔️60 g ovsenih pahuljica

✔️1 kašika kakao praha

✔️60 ml bademovog mleka

✔️1 kašičica praška za pecivo

✔️20 g čokoladnog proteina

✔️malo bademovog mleka za prelivanje kore

Za fil:

✔️1 proteinski puding od vanile

✔️3 kašike grčkog jogurta

✔️1 zrela banana

Za glazuru:

✔️100 g crne čokolade

✔️100 ml bademovog mleka

Foto: Shuterstock

Priprema:

Sve sastojke za koru sjedinite u blenderu dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte je u manji pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.

Kada se kora prohladi, izbockajte je viljuškom i prelijte sa nekoliko kašika bademovog mleka kako bi ostala sočna i mekana.

Bananu isecite na tanke kolutove i rasporedite preko kore. U posebnoj posudi sjedinite proteinski puding i grčki jogurt, pa dobijenu kremu premažite preko sloja banane.

Kolač ostavite u zamrzivaču najmanje 30 minuta kako bi se fil stegao pre dodavanja čokoladne glazure.

Foto: Shutterstock

Savršena čokoladna završnica

Crnu čokoladu prelijte zagrejanim bademovim mlekom i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Glazuru odmah rasporedite preko ohlađenog fila i poravnajte površinu.

Po želji, kolač vratite u frižider na dodatno hlađenje pre serviranja.

Mali detalj koji pravi veliku razliku

Za najbolji ukus koristite potpuno zrelu bananu. Upravo ona daje prirodnu slatkoću i doprinosi kremastoj strukturi deserta, bez potrebe za dodatnim šećerom.

                                                  BONUS VIDEO

Recepti

Mekane iznutra, blago hrskave spolja i pune ukusa, pogačice sa šunkom i sirom savršeno se uklapaju uz jutarnju kafu, laganu večeru ili druženje sa porodicom i prijateljima.

sledeća vest