Piletina u sosu od pečuraka

Piletina u sosu od pečuraka! Recept za najukusniji sos otkriva Goca Tržan!

Piletina u sosu od pečuraka jedno je od onih jela koje se uvek rado nalazi na porodičnoj trpezi. Kombinacija mekanog mesa i bogatog, kremastog sosa daje savršen spoj ukusa, a priprema nije komplikovana. Ovo jelo možete poslužiti uz pire krompir, testeninu ili pirinač.

Pečurke daju posebnu aromu, dok pavlaka i začini zaokružuju ukus i pretvaraju običnu piletinu u pravi gastronomski užitak. Idealno je rešenje kada želite da pripremite nešto ukusno, a da ne provedete sate u kuhinji.

Recept za piletinu u sosu od pečuraka

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 300 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 2 kašike ulja
• so
• biber
• peršun

Priprema:

Na ulju propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte beli luk. Ubacite isečene šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte piletinu isečenu na kockice i pržite nekoliko minuta. Posolite, pobiberite i sipajte pavlaku za kuvanje. Kuvajte desetak minuta dok se sos ne zgusne. Pospite seckanim peršunom i poslužite toplo.