radiobalkanfox
Kad dođu vreli letnji dani, okrećemo se laganijom i lakšoj ishrani koja em što prija našem digestivnom traktu, utoliko se i brzo sprema, pa ne moramo da stojimo dugo pored šporeta.
Jedno od savršenih letnjih jela je i sataraš, koji se veoma jednostavno sprema i za koji vam trebaju samo paprika, luk i paradajz.
A može se jesti uz jaja, testeninu, pirinač: u svakoj varijanti je preukusan i zdrav obrok. U nastavku vam predstavljamo najbolji recept za sataraš:
Sastojci:
- 2 kašike ulja
- 2 glavice luka
- 2,3 zelene ili crvene paprike
- 3,4 paradajza
- so i biber po ukusu
Priprema:
Očistite luk i naseckajte na kriške. Operite paprike i očistite ih od semenki, pa isecite na tračice. Paradajz isecite, pa naseckajte na kockice.
Na ugrejanom ulju u dubljoj šerpi prodinstajte luk dok ne omekša i postane staklast, pa dodajte papriku i dinstajte još 5, 10 minuta, dok ne omekša.
Povremeno promešajte. Potom dodajte paradajz i dinstajte dok se ne raspadne. Posolite i pobiberite po ukusu.
Po želji možete da dodate i malo mlevene paprike, a ako volite, možete da umešate i jedno jaje i da kratko promešate dok se ne zgusne.
Bonus video:
(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)
Dodaj komentar