Trik kako odabrati savršenu lubenicu

Pravilo “dva prsta” je jednostavan trik koji pomaže da lakše izaberete zrelu i slatku lubenicu.

Suština je u tome da mnoge lubenice spolja mogu izgledati lepo, a da unutra budu bezukusne, pa se traži pouzdan znak zrelosti.

Postupak je vrlo jednostavan – pronađe se tamnozelena traka na kori lubenice koja se nalazi između svetlijih pruga, a zatim se na to mesto prislone kažiprst i srednji prst. Ako ta tamna traka ima širinu otprilike kao ta dva spojena prsta, to se smatra dobrim znakom da je lubenica zrela, sočna i slatka.

Viralan trik

Ovaj trik je postao popularan na društvenim mrežama jer je brz i lak, i pomaže da se smanji šansa da se pogreši pri izboru lubenice.

Šire tamnozelene trake na kori lubenice često se povezuju sa time da je plod duže i ravnomernije sazrevao na suncu. Tokom tog procesa lubenica ima više vremena da razvije prirodne šećere, što može uticati na njen ukus, aromu i sočnost.

Da li trik stvarno radi?

Međutim, stručnjaci naglašavaju da “pravilo dva prsta” nije potpuno pouzdano samo po sebi, već pre svega služi kao brz vizuelni pokazatelj kada ne možete da probate lubenicu. Zato ga je najbolje koristiti zajedno sa još nekoliko proverenih znakova.

Jedan od njih je tzv. “polje” – deo lubenice koji je ležao na zemlji. Ako je ta mrlja žuta ili krem boje, to obično znači da je lubenica prirodno dozrela na njivi, dok bela ili vrlo svetla boja može ukazivati da je ubrana prerano.

Drugi važan znak je zvuk pri kucanju – zrela lubenica obično daje dubok, “šupljikav” i rezonantan zvuk, dok nezrela zvuči tupo i zatvoreno.

Treći kriterijum je težina – ako lubenica deluje teže nego što izgleda, to najčešće znači da je puna vode i soka, što je dobar znak da će biti sočna i ukusna.

BONUS VIDEO

Zdravlje

Dr Nikol Cang je otkrila kojih pet namirnica trebate da jedete što više tokom letnjih vrućina.

sledeća vest