radiobalkanfox
Kada poželite lagan, osvežavajući desert koji se priprema bez uključivanja rerne, kremasta torta sa limunom i malinama biće pravi izbor za uživanje bez griže savesti.
Ako ste ljubitelj laganih i osvežavajućih deserata, ova sirova torta sa limunom i malinama mogla bi da postane vaš novi favorit.
Priprema se bez pečenja, puna je prirodnih sastojaka i savršena je za tople dane kada želite nešto slatko, a ne preteško.
Kremasta tekstura, osvežavajuća nota limuna i voćna svežina malina čine je idealnim izborom za svaku priliku.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
Za podlogu:
✔️115 g urmi
✔️130 g badema
✔️100 g ovsenih pahuljica
✔️1 kašika meda
✔️50 ml ovsenog mleka
✔️Rendana korica 1 limuna
Za fil:
✔️180 g indijskih oraha
✔️1 konzerva kokosovog mleka
✔️2 pune kašike meda
✔️Rendana korica limuna
✔️20–25 ml soka od limuna
✔️30 g otopljenog kakao putera
✔️1 kašičica ekstrakta vanile
✔️80 g smrznutih malina
Foto: Shuterstock
Priprema:
Urme potopite u vodu i ostavite petnaestak minuta da omekšaju.
U blenderu usitnite ovsene pahuljice i bademe, zatim dodajte oceđene urme, med, ovseno mleko i koricu limuna.
Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smesu, pa je utisnite u kalup prečnika 18 centimetara. Ostavite u frižideru dok pripremate fil.
Indijske orahe prethodno potopite u vruću vodu oko pola sata, zatim ih procedite. U blender stavite orahe, gusti deo kokosovog mleka, kakao puter, med, limunov sok, koricu limuna i vanilu. Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smesu.
Polovinu fila rasporedite preko podloge i vratite u frižider da se stegne.
Maline kratko zagrejte kako bi omekšale i izgubile višak tečnosti, pa ih umešajte u preostali deo fila. Sve dobro izblendajte i rasporedite preko prvog sloja.
Tortu ostavite u frižideru preko noći kako bi se potpuno stegla. Sutradan je poslužite rashlađenu i uživajte u spoju osvežavajućeg limuna i neodoljivih malina.
BONUS VIDEO
Kolač sa kajsijama koji se pravi brže nego što voda za kafu provri, a ukusom lako parira mnogo komplikovanijim desertima.
Dodaj komentar