Recept za najlepše pitice sa mesom iz tiganja

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Domaćicama koje često spremaju obroke za svoje ukućane ponestane ideja, a onda se “bace” na pretraživanje recepata kako bi dobile ideje. Jedan od njih je tu, lako ćete ga spremiti, a ukus je takav da ćete uskoro morati da ga pripremite ponovo.

U pitanju su pituljice sa mesom, koje su idealne za doručak, ali vrlo lepo mogu da se uklope i za večeru. Ipak, s njima ne treba preterivati budući da testo, u kombinaciji sa mesom, može poprilično teško da padne na želudac.

Evo šta je potrebno da biste napravili ovaj ukusan obrok.

Sastojci:

• 800 g pšeničnog brašna 
• 2 jaja
• 500 g kefir 
• 10 g suvog kvasca
• 1 kašika šećera 
• 3 kašike (za testo) + za prženje biljnog ulja
• pola kašičice soli

Za punjenje:

• 450 g mlevenog mesa
• crni luk – 2 kom. (veliki);
• peršun – 2 grančice;
• mleveni crni biber;
• so.

Priprema:

Prosejte kvasac u brašno i promešajte. Dodajte šećer, so, jaja, kefir i biljno ulje i umesite testo (biće malo lepljivo).

Stavite u veliku posudu, pokrijte i ostavite na toplom mestu 30-40 minuta.

Oljuštite luk i izrendajte ga na sitnom rendeu.

Peršun operite i sitno iseckajte.

Za fil: mlevenom mesu dodajte crni luk, peršun, mleveni crni biber, posolite i promešajte.

Testo stavite na pobrašnjenu radnu površinu, premesite ga i podelite na jednake delove.

Svaku oblikujte u lopticu.

Oklagijom ili rukama spljoštite svaku lopticu u lepinju. Stavite fil u sredinu, stisnite testo da biste formirali pljeskavicu i lagano je pritisnite dlanom dok ne postane ravna.

Zagrejte biljno ulje u tiganju, stavite pite sa šavom nadole i pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumene.

* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga…

Bonus video:

Zasladite se slaninom

( Glossy, Ilić Milica )